销量肯定很好。首先，绿色食品针对的群体一般为白领阶层等中高资产阶级，这类群体有较高的收入，也追求绿色生态的理念。
在市场上，绿色食品的价格通常会比同类普通食品高一些，但这并不意味着它的价值仅仅在于价格。研究表明，绿色食品中的营养成分更加丰富，而且其口感和风味也更好。此外，绿色食品的产地环境良好，空气清新、水质纯净，这对于身体健康有着积极的影响。
在我省，由于多方面的原因，许多绿色食品不可能获得如此高的价格，致使绿色食品的经济效益与普通产品没有明显的差异。这样，绿色食品生产在收益上没有明显优势，成本却要远高于普通产品，从而没有提高绿色食品生产者和绿色食品生产企业的经济效益，必然影响到生产者的积极性，最终将影响绿色食品产业的健康发展。
而在现今一些市面上也有所谓的绿色食品，销售的价格是在普通同类产品1~2倍左右。不过一般只会出现在一些精品菜档铺或商超中，在大市场的菜档还是很少会见有其身影。因此我个人觉得虽然人们开始注重绿色的农产品，但在收入上，还是无法做到长期消费这类的食品。
这要看高出多少，如果高出太多我不会，但如果价格合理我就会。绿色食物在我们的认知里面就是无污染的产品，像这种绿色食物一般都没有施肥，没有打农药，没有任何化学成分，全靠人工精心呵护，所以价格贵其实也可以理解。
绿色食品的发展前景广阔： 依托自然资源优势：中国幅员辽阔，气候和地理环境多样，生态类型丰富，这为绿色食品的生产提供了得天独厚的条件。 劳动力资源丰富：中国拥有充足的低成本劳动力，这为绿色食品和有机食品的开发提供了有力支持。
发展绿色食品符合国内外消费趋势。 知识阶层和富裕群体偏好绿色食品。 绿色食品市场潜力巨大。 发达地区及大城市消费趋势显著。 A级绿色食品受到较多关注。 AA级绿色食品推广普及尚待加强。在第二次世界大战后，欧美和日本等发达国家实现了农业现代化。
劳动力资源优势。我国劳动力资源丰富，成本较低，为绿色食品和有机食品的开发提供了很好的条件。良好的生态农业基础。10多年以来，中国的生态农业已经成为发展中国农业可持续发展的成功模式。
我国发展绿色食品不仅顺应了全球食品趋势，也符合国内消费趋势。随着人民生活水平的提高，公众对食品质量的关注度提升，绿色食品作为无污染、安全且营养的食品，受到了消费者的青睐，特别是知识分子阶层、常驻外国人和富裕阶层，他们愿意为绿色食品支付更高的价格。
1、绿色食品会成为21世纪的主流食品是原因：随着人们生活水平的提高，崇尚自然、注意安全、追求健康的消费观念越来越普及，未来绿色食品的市场占有率会越来越高。绿色食品除指无污染的可食用的绿色植物外，还包括取得国家有关食品监测中心按国家食品卫生标准检验合格的食品。
2、随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高，“入口”的东西既要美味，又要有营养，卫生，无任何污染。因此，不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品，绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。
3、绿色食品，作为无污染、安全且营养丰富的食品，正符合这一转变，具有巨大的市场潜力。
4、绿色食品指无公害或无污染的优质食品。绿色食品是发展经济和保护环境的最佳结合，它代表现代农业和食品工业进步的方向，并将成为21世纪的主导食品。