1、彩虹蛋糕：彩虹蛋糕通过分层不同颜色的蛋糕糊来制作，每层蛋糕糊中加入不同的食用色素。烘烤后切开，可以看到彩虹般的层次效果，既美观又吸引人。水果蛋糕：利用新鲜水果装饰的蛋糕不仅色彩丰富，而且增加了清新的口感。
2、彩虹杯子蛋糕：使用不同颜色的食用色素，制作出彩色的蛋糕糊，然后分别倒入杯子蛋糕模具中，烘烤出彩虹般的效果。这种蛋糕适合派对或儿童生日会，因为它们不仅好看，而且能够吸引孩子们的注意力。芝士酸奶蛋糕：结合了轻盈的酸奶和浓郁的芝士，制作出清爽不腻口的蛋糕。
3、书本蛋糕：这是一款极具创意的蛋糕，外观看起来像一本书。可以先制作一个长方形的蛋糕，然后在表面涂抹一层奶油霜，用可食用的墨水笔在上面“写”上字，或者用翻糖制作书页的效果，非常适合作为读书会或文学爱好者的生日礼物。盆栽蛋糕：模仿小盆栽的外观，制作出既可爱又有趣的盆栽蛋糕。
卡通人物蛋糕：儿童生日派对上非常流行的选择，可以根据孩子喜欢的卡通角色来设计蛋糕，如米老鼠、佩佩猪、超人等。 职业主题蛋糕：为那些对特定职业充满热情的人设计，比如医生、消防员、飞行员或舞者的服装和配件可以巧妙地融入蛋糕设计中。
彩虹杯子蛋糕：使用不同颜色的食用色素，制作出彩色的蛋糕糊，然后分别倒入杯子蛋糕模具中，烘烤出彩虹般的效果。这种蛋糕适合派对或儿童生日会，因为它们不仅好看，而且能够吸引孩子们的注意力。芝士酸奶蛋糕：结合了轻盈的酸奶和浓郁的芝士，制作出清爽不腻口的蛋糕。
模型蛋糕：通过使用翻糖、巧克力雕塑或者奶油霜，可以制作出形状各异的模型蛋糕，如卡通人物、动物、花朵等。这种蛋糕适合特定主题的派对或者儿童生日。空心蛋糕：这种蛋糕在中间是空的，通常用来装填冰淇淋或者其他冷饮。制作时需要使用特殊的模具或者将蛋糕中心挖空，吃的时候将冰淇淋球放入其中，既有趣又美味。
水彩画蛋糕：使用食用色素和刷子在蛋糕表面绘制类似水彩画的图案。这种蛋糕通常具有柔和的色彩和流动的线条，给人以艺术感。裸蛋糕：这种蛋糕故意展示出蛋糕的内部层次和填充物，通常是通过不将外部完全覆盖在糖霜或翻糖下来实现的。裸蛋糕可以搭配新鲜的水果、坚果或巧克力片来增加视觉效果。
蛋糕的制作和装饰，也不再局限于蛋糕胚上抹一些奶油，然后加上一些装饰物：碎巧克力、奶油裱花、水果等，一个简单的生日蛋糕就做成了。当然，也有在他人的婚礼上见过多层装饰的婚礼蛋糕。不过，造型普遍相似，却没有太多的创意感。
主题装饰奶油蛋糕：根据不同的节日或庆祝活动，设计相应的主题蛋糕。例如，圣诞节可以制作圣诞树形状的蛋糕，生日则可以根据寿星的喜好定制蛋糕图案和颜色。镜面效果奶油蛋糕：制作光滑闪亮的镜面果冻层，倒在蛋糕表面，形成具有光泽的镜面效果。这种蛋糕不仅外观吸引人，而且口感也更加丰富。
彩虹蛋糕：彩虹蛋糕通过分层不同颜色的蛋糕糊来制作，每层蛋糕糊中加入不同的食用色素。烘烤后切开，可以看到彩虹般的层次效果，既美观又吸引人。水果蛋糕：利用新鲜水果装饰的蛋糕不仅色彩丰富，而且增加了清新的口感。
薄荷巧克力碎片蛋糕：在蛋糕糊中混入碎薄荷糖和巧克力碎片，烘烤出的蛋糕带有薄荷的清新和巧克力的香甜。这种蛋糕特别适合夏天食用，给人带来清凉的感觉。花式装饰蛋糕：使用翻糖、奶油霜或者巧克力酱，在蛋糕表面进行各种花式装饰。可以是花朵、动物、卡通人物或者任何你想要的图案。
水彩画蛋糕：使用食用色素和刷子在蛋糕表面绘制类似水彩画的图案。这种蛋糕通常具有柔和的色彩和流动的线条，给人以艺术感。裸蛋糕：这种蛋糕故意展示出蛋糕的内部层次和填充物，通常是通过不将外部完全覆盖在糖霜或翻糖下来实现的。裸蛋糕可以搭配新鲜的水果、坚果或巧克力片来增加视觉效果。
制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。PS：这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠 制作蛋白霜：砂糖分三次加入，将蛋白霜打发至8分发左右。
巧克力橙味蛋糕：在普通的巧克力蛋糕配方中加入橙皮屑或橙汁，使蛋糕带有淡淡的橙香。烘烤完成后，可以用黑巧克力和橙片装饰，创造出既有点苦又带点甜的独特风味。彩虹杯子蛋糕：使用不同颜色的食用色素，制作出彩色的蛋糕糊，然后分别倒入杯子蛋糕模具中，烘烤出彩虹般的效果。
口味创新：在口味上进行创新，结合不同的食材和调味品。可以尝试混合水果、巧克力、咖啡、香料等不同的风味，创造出独一无二的蛋糕口味。例如，将芒果和椰子结合在一起，制作出热带风味的蛋糕。层次丰富：通过多层次的设计增加蛋糕的视觉效果和口感层次。
